千河之韻碣灘貢茶
沅陵產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，碣灘茶早在唐代就被列為貢茶，無(wú)射山是中國(guó)茶文化名山。沅陵是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，中國(guó)生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)、全國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。碣灘茶是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌、湖南十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌、湖南省十大名茶。碣灘茶2015年榮獲意大利米蘭“百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”，2017年榮獲“袁隆平特別獎(jiǎng)”，連續(xù)兩屆指被定為“中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)”綠茶品牌。截止2022年底，全縣茶園面積達(dá)到18.3萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量1.5萬(wàn)噸，茶葉綜合產(chǎn)值23億元。
近年來(lái)，沅陵縣緊緊圍繞省委、省政府提出的“建設(shè)茶葉強(qiáng)省，打造千億產(chǎn)業(yè)”宏偉目標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)市委、市政府打造百億碣灘茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，積極融入全省“三湘四水五彩茶”品牌體系建設(shè)。
基地規(guī)模穩(wěn)步提升。2022年，全縣茶園面積達(dá)到18.3萬(wàn)畝，可采摘面積12萬(wàn)畝，良種比例達(dá)80%以上，實(shí)施了生態(tài)化種植，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理。同時(shí)，加工能力不斷提質(zhì)升級(jí)，現(xiàn)有茶葉初制加工廠69家，清潔化名優(yōu)茶生產(chǎn)線68條，大宗茶生產(chǎn)線9條，建有2個(gè)產(chǎn)業(yè)園，6個(gè)茶葉加工聚集區(qū)。
品牌建設(shè)初見(jiàn)成效。近兩年，沅陵先后策劃組織了“挑擔(dān)茶葉上北京”、碣灘茶冠名高鐵、碣灘茶首發(fā)專列出口東盟等宣傳推介活動(dòng)。在高鐵懷化南站、長(zhǎng)沙五一廣場(chǎng)、杭瑞高速公路、長(zhǎng)張高速公路投放廣告9處（次），在國(guó)家、省、市級(jí)媒體推出宣傳報(bào)道百余篇?！扒Ш又?，碣灘貢茶”“一縣好山水、盡在一壺中”等廣告宣傳語(yǔ)，以及生態(tài)有機(jī)茶的產(chǎn)品定位，不斷深入人心。
標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善。沅陵出臺(tái)施行了《碣灘茶茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》《碣灘茶加工技術(shù)規(guī)程》《碣灘高香綠茶加工技術(shù)規(guī)程》《沅陵紅茶加工技術(shù)規(guī)程》《碣灘高香綠茶》《碣灘茶產(chǎn)品質(zhì)量》等系列標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，市場(chǎng)建設(shè)逐步拓展。在鞏固綠茶市場(chǎng)基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)拓紅茶及大眾茶市場(chǎng)。拓展國(guó)內(nèi)原料茶市場(chǎng)，該縣已成為湖南地區(qū)康師傅、統(tǒng)一原料茶、黑毛茶供應(yīng)基地，年銷原料茶1萬(wàn)多噸。拓展東盟國(guó)際市場(chǎng)，依托懷化國(guó)際陸港，2022年出口東盟碣灘茶200噸，價(jià)值6000萬(wàn)元。
科技興茶構(gòu)筑高地。沅陵建成了湖南省碣灘茶工程技術(shù)研究中心，聘請(qǐng)中國(guó)工程院院士劉仲華、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蕭力爭(zhēng)等11名專家為研發(fā)團(tuán)隊(duì)，正在開(kāi)展品種選育、成分分析、標(biāo)準(zhǔn)體系等課題研究。同時(shí)，注重文化賦魂茶旅融合。成立了碣灘茶文化研究會(huì)；創(chuàng)辦了《國(guó)茶湘味碣灘茶》微刊，出版了《茶韻天香》《無(wú)射山在沅陵》等茶文化書(shū)籍；規(guī)劃了“一路一水”兩條茶旅走廊，即官莊辰龍關(guān)至筲箕灣沿路百里九鄉(xiāng)十萬(wàn)畝茶旅融合經(jīng)濟(jì)走廊，沿沅水從縣城至五強(qiáng)溪茶旅生態(tài)走廊；重點(diǎn)打造了官莊辰龍關(guān)碣灘茶莊園，獲評(píng)3A景區(qū)。
‘十四五’期間，沅陵將按照“種植有機(jī)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、傳播故事化、管理數(shù)字化、企業(yè)集團(tuán)化”的思路，不斷強(qiáng)化組織保障、隊(duì)伍保障、要素保障，補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈延鏈。到2025年，全縣茶園總面積將達(dá)到20萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量將達(dá)3萬(wàn)噸，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值50億元，其中，力爭(zhēng)依托懷化國(guó)際陸港，年出口茶葉2000噸，實(shí)現(xiàn)出口產(chǎn)值6億元。
武陵沅水江之畔，峰秀林蒼云煙渙。碣灘靈地承天澤，云蒸霧煮醉千年。詩(shī)意山水，茶韻天香，大美沅陵歡迎您！
挑擔(dān)茶葉上北京-沅陵碣灘茶品牌專場(chǎng)推介會(huì)
活動(dòng)時(shí)間：6月9日15:20-16:10
活動(dòng)地點(diǎn)：北京展覽館友誼廳
武陵沅水江之畔
峰秀林蒼云煙渙
碣灘靈地承天澤
云蒸霧煮醉千年
▲沅江河畔的春景組圖
走進(jìn)碣灘
“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城”。在沅陵，清明時(shí)節(jié)出城尋春，最當(dāng)季的風(fēng)物不再是油菜花、桃花之類，茶，才是這個(gè)季節(jié)的主角，最美的風(fēng)景在茶園和茶山，最讓人沉醉的滋味是碣灘茶飄香。
碣灘，位于沅陵縣北溶鄉(xiāng)境內(nèi),沅水北岸,因“灘中礁石豎立如碑”得名，是沅水在沅陵境內(nèi)著名的三垴九洞十八灘中的險(xiǎn)灘之一，礁石林立的景象隨著水位上升成了老輩人的記憶，取而代之的是眼前的一湖綠水。
▲沅江邊“碣灘”文化石
▲碣灘茶園知青樓
▲仙鶴亭
碣灘茶，因主產(chǎn)于沅水北岸碣灘山得名，起于秦漢，興于唐宋，明清稱之為“辰州碣灘茶”。碣灘茶早在兩晉時(shí)期就已聲名大噪，盛唐時(shí)更是天下聞名。茶圣陸羽《茶經(jīng)》中所載“無(wú)射山”即在沅陵境內(nèi)。西晉《荊州土地記》記載：“武陵七縣通出茶，最好。沅陵即其中一縣”。至唐代，民間飲茶盛行，沅陵女子胡鳳姣入宮為妃，碣灘茶作為地方特產(chǎn)成為唐朝歲貢，《唐·陸贄翰苑集序》記載：“邑中產(chǎn)茶處多，先以碣灘產(chǎn)者為最，后界亭（今沅陵縣官莊鎮(zhèn)界亭驛村一帶）盛行。極先摘者曰毛尖，今且以之充土貢矣?！彪S遣唐使、留學(xué)生、留學(xué)僧的行跡碣灘茶傳入日本印度等地，對(duì)日本茶道產(chǎn)生了極大的影響。直到如今，沅陵到處留存著茶的歷史痕跡，縣內(nèi)以茶為地名的仍有60多處。
只此青綠
碣灘茶園，遠(yuǎn)遠(yuǎn)睨之，滿目皆綠。深淺交織，明暗交織，景色難以用語(yǔ)言形容，只覺(jué)得讓人心曠神怡。能在何處見(jiàn)得如此多青綠？玉石亦無(wú)法比之。層疊的茶山茶樹(shù)，一行，又一行，自山腳至山頂，于雨霧陽(yáng)光中，格外婀娜。讓人心中不由得想到那句：只此青綠,唯有碣灘！
▲碣灘茶園風(fēng)光
這是茶的故鄉(xiāng),是一片綠色的海洋，山間偶然有花盛開(kāi)，花瓣張矣，婀娜多姿，為茶山憑添了幾分詩(shī)情畫意。
▲茶園里山花爭(zhēng)艷
忙碌在茶樹(shù)行間的采茶人,勞作時(shí)也不吝嗇,將歡聲笑語(yǔ)漫于茶山，勾勒出另一道風(fēng)景。茶山有風(fēng)情，風(fēng)景自迷人；人生有風(fēng)景，跋山涉水自追隨。
▲茶山采茶忙
一葉知春
茶，只有投身到沸騰的生活中，全身筋骨才能舒展開(kāi)，才能將自身的能量與價(jià)值釋放出來(lái)，才能散發(fā)出最濃郁的生命之香。品一杯產(chǎn)自碣灘貢茶園的明前茶,忍不住感慨,這生自幽谷峻嶺、長(zhǎng)于高山云霧間、盡享日月光華、飽餐風(fēng)霜雨露的山中精靈，遠(yuǎn)離污染與嘈雜,一生與青山綠水相伴,賦與世人的是別樣的清香與甘醇。
▲茶香
碣灘茶,在沅陵縣廣泛種植，在云蒸霧煮的江邊、在紫色巖石的深山，散布著碣灘、辰龍關(guān)、鳳嬌、皇妃、紅星、十八灣等多處茶山茶園，總面積近20萬(wàn)畝。
碣灘茶既有名亦有形,外形條索緊細(xì)圓曲，銀毫滿披隱翠，湯色綠亮明凈，嫩香持久，滋味鮮爽回甘，葉底嫩勻綠亮，水浸出物高達(dá)49.8%，高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)12.8個(gè)百分點(diǎn)，為全國(guó)綠茶類之首,被譽(yù)為“中國(guó)高端綠茶的杰出代表”。
茶為使者
1972年，日本首相田中角榮在訪華期間，向周恩來(lái)總理提及碣灘茶。1985年日本政府代表團(tuán)來(lái)湖南考察，通過(guò)鑒定和座談，正式將碣灘茶命名為“中日友好之茶”。
▲各類茶產(chǎn)品（部分展示）
從1983年以來(lái)，碣灘茶連續(xù)16屆被評(píng)為湖南省名茶；1991年，碣灘茶被評(píng)為“國(guó)際文化名茶”，并授予金獎(jiǎng)，載入了《中國(guó)名茶錄》。2010年碣灘茶在中國(guó)（上海）國(guó)際世博會(huì)獲綠茶類特別金獎(jiǎng)，2011年碣灘茶榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，并于2014年取得碣灘茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2015年碣灘茶榮獲米蘭百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)。2017年,榮膺“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”、“2017年湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌”，碣灘茶被評(píng)為“湖南十大名茶”并作為現(xiàn)代綠茶樣品已入藏國(guó)家博物館永久收藏。經(jīng)國(guó)家品牌價(jià)值評(píng)估中心評(píng)估，碣灘茶品牌價(jià)值為31.9億元。2019年還獲得“袁隆平特別獎(jiǎng)”。
▲碣灘茶所獲榮譽(yù)（部分展示）
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